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紫皮石斛是雲南極具高原特色的優勢生物資源,雲南已將紫皮石斛歸入地方特色食品。龍陵縣紫皮石斛屬於蘭科石斛屬的一類優質石斛,該類石斛以莖條表現為紫紅色為顯著特征。以開花期不同分為春紫(清明前後開花),夏紫(芒種前後開花),秋紫(立秋前後開花)三種類型。紫皮石斛廣泛分布於龍陵海拔1200米~2000米區域,是僅次於鐵皮(含銅皮)石斛的優質石斛。石斛多糖具有明顯的提高免疫能力,對防癌抗癌、抗衰老及治療糖尿病有較好的療效。
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